☆紐約甜心麻麻的甜蜜新事★

美食鳳味2010.10.29炒菜愛注意-鹹酥土豆.請客祙漏氣-沖繩海帶滷肉
炒菜愛注意-鹹酥土豆
所需材料：
生花生600g
調味料：鹽2茶匙

美食鳳味2010.10.28炒菜愛注意-金勾蝦炒麵.請客祙漏氣-脆皮德國豬腳
炒菜愛注意-金勾蝦炒麵
所需材料：
油麵300g、絲瓜30g、金勾蝦100g、蔥段30g、紅蘿蔔絲30g
調味料：

美食鳳味2010.10.2759元辦桌菜-頂級豆干香辣麻將麵.炒菜愛注意-炒地瓜葉
59元辦桌菜-頂級豆干香辣麻將麵
示範師傅：詹姆士
所需材料：
(手工)拉麵2糰、豆干3塊、菜脯3大匙、黑木耳絲2片、綠豆芽1/3包、麻醬3大匙、花椒粉1小匙、白胡椒粉1大匙、花椒油1大匙、雞高湯240cc、紅油4小匙、香菜4束、香油1大匙

美食鳳味2010.10.26電鍋男料理時間-酸辣雞翅.59元辦桌菜-柚香炒雞末
電鍋男料理時間-酸辣雞翅
所需材料：
三節翅6支、蒜泥5g、薑泥5g、辣椒末5g、香菜10g、白芝麻5g
醃料：

美食鳳味2010.10.25電鍋男料理時間-港式油雞.59元辦桌菜-薑燒豆皮
電鍋男料理時間-港式油雞
所需材料：
仿土雞腿1支、紅露酒100cc、蔥段10g、蒜頭粒10g、帶皮薑片10g、八角2顆
調味料：

美食鳳味2010.10.22炒菜愛注意-虱目魚水餃.請客祙漏氣-素炒鱔糊
炒菜愛注意-虱目魚水餃
所需材料：
虱目魚肚2塊、旗魚漿100g、蔥末30g、薑末20g、芹菜末50g、蛋清2粒、水餃皮20張
調味料：

美食鳳味2010.10.21請客祙漏氣-地瓜可樂餅.炒菜愛注意-香蒸鮮魚
請客祙漏氣-地瓜可樂餅
示範師傅：詹姆士
所需材料：
黃肉地瓜3顆、全脂鮮奶1大碗(約480cc)、鹹蛋黃3個、鮮奶油2匙、蛋2個、麵包粉1盤、麵粉1盤

美食鳳味2010.10.20電鍋男料理時間-五香起司馬鈴薯.請客祙漏氣-椒鹽魷魚絲
電鍋男料理時間-五香起司馬鈴薯
所需材料：
豆干100g、洋蔥丁50g、梅花肉片100g、起司絲200g、牛番茄丁1顆、馬鈴薯3顆、蒜末5g、香油1茶匙
調味料：

美食鳳味2010.10.19電鍋男料理時間-青江菜炒鹹豬肉.59元辦桌菜-韭菜炸蚵捲
電鍋男料理時間-青江菜炒鹹豬肉
所需材料：
熟鹹豬肉片300g、青江菜100g、辣椒片、蒜片、蔥段、薑末各5g、香油1大匙
調味料：

美食鳳味2010.10.18電鍋男料理時間-干絲牛肉.59元辦桌菜-韓式泡菜麵腸
電鍋男料理時間-干絲牛肉
所需材料：
牛肉絲150g、豆干6塊、芹菜段50g、辣椒絲5g、蒜末5g、嫩薑絲5g、蓮藕粉30g
調味料：

美食鳳味2010.10.15炒菜愛注意-炒龍鬚菜.請客祙漏氣-如意繡球

炒菜愛注意-炒龍鬚菜
所需材料：
龍鬚菜500g、薑絲20g

美食鳳味2010.10.14炒菜愛注意-蜜地瓜.請客祙漏氣-翠綠白玉

炒菜愛注意-蜜地瓜
所需材料：
紅地瓜3條、黃地瓜3條

美食鳳味2010.10.13電鍋男料理時間-牛雜筋蓋飯.請客祙漏氣-糖醋排骨

電鍋男料理時間-牛雜筋蓋飯
所需材料：
牛雜筋300g、蒟蒻200g、薑片10g、黑胡椒粒1小匙、蛋黃1顆、蔥花10g、七味粉10g

美食鳳味2010.10.12電鍋男料理時間-沙茶醬燒麵輪.59元辦桌菜-酥炸檸檬雞翅
電鍋男料理時間-沙茶醬燒麵輪
所需材料：
麵輪10個、白蘿蔔150g、紅蘿蔔150g、帶皮老薑片10g、黑麻油3茶匙、素沙茶醬3茶匙、香菜5g
調味料：

美食鳳味2010.10.11電鍋男料理時間-鹹蛋絲瓜.59元辦桌菜-塔香黑椒煎虱目魚
電鍋男料理時間-鹹蛋絲瓜
所需材料：
絲瓜1條、蒜末5g、鹹蛋2顆、蔥段10 g、香油2茶匙、高湯1小碗、油條半條
調味料：

美食鳳味2010.10.8炒菜愛注意-回味雞翅.請客祙漏氣-蔥燒肋排
炒菜愛注意-回味雞翅
所需材料：
二節翅8支、乾辣椒30g、蒜片30g、蔥段50g、花椒粒5g、麵粉1大匙
醃料：

美食鳳味2010.10.7炒菜愛注意-炒小白菜.請客祙漏氣-百菇燉飯
請客祙漏氣-百菇燉飯
示範師傅：詹姆士
所需材料：
原味香腸2支、鮑魚菇2朵、鮮香菇2朵、鮑魚菇1朵、去骨雞腿肉1塊、熱白飯2飯碗、香菜1把、香油2大匙

美食鳳味2010.10.6電鍋男料理時間-蘿蔔乾炒牛筋.炒菜愛注意-古早味肝炖
電鍋男料理時間-蘿蔔乾炒牛筋
所需材料：
醃蘿蔔乾200g、滷牛筋300g、洋蔥50g、蒜片5g、辣椒片5g、烏醋2茶匙、香油2茶匙、蒜苗1支
調味料：

美食鳳味2010.10.5電鍋男料理時間-辣炒粗米粉.59元辦桌菜-韓國蛋捲
電鍋男料理時間-辣炒粗米粉
所需材料：
綠豆芽菜100g、蛋3顆、粗米粉半包、黑木耳絲30g、五花肉絲30g、剝皮辣椒5條、蒜末5g、蔥段5g、辣椒片5g、高湯200cc、香油2茶匙、烏醋2茶匙
調味料：

美食鳳味2010.10.4電鍋男料理時間-孜然羊肉.59元辦桌菜-麻婆腐衣麵

電鍋男料理時間-孜然羊肉
所需材料：羊培根10片、山藥條10條、蔥段20條、孜然粉30g、蓮藕粉3茶匙、薑泥1茶匙
調味料：米酒3茶匙、醬油2茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粒1小匙