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用點心做點心20100820香濃咖啡冰沙
【摩卡咖啡冰沙】香醇咖啡與鮮奶油結合的夏日冰涼滋味
<材料>約500c.c.一杯
1.義式濃縮咖啡60 c.c.
2.冰塊1.5杯(約量米杯大小)
3.果糖20 c.c.
4.鮮奶油10 c.c.
5.巧克力醬適量
6.巧克力夾心餅乾1片
7.脆笛酥1支
8.打發植物性鮮奶油適量

<器具>
1.調理機
2.冰沙杯
3.電動打蛋器

<做法>
1.將濃縮咖啡放涼後，到入冰砂調理機中依序加入冰塊、果糖、及巧克力醬後蓋上蓋子
2.先用調理機的瞬間功能將冰塊打碎，再按2號鍵將冰塊攪打成冰砂狀
3.將一片巧克力夾心餅乾加入冰砂調理機中後再按瞬間功能鍵將餅乾稍微打碎
4.將打好的摩卡咖啡冰沙倒入冰砂杯中約8~9分滿
5.擠上打發的鮮奶油，再放上脆笛酥即完成


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    紐約甜心麻麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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