☆紐約甜心麻麻的甜蜜新事★

美食鳳味2010.11.24電鍋男料理時間-(便條紙)沙茶牛肉炒麵.請客祙漏氣-酥炸蚵排
電鍋男料理時間-(便條紙)沙茶牛肉炒麵
所需材料：
火鍋牛肉片1盒、洋蔥絲30g、蔥段5g、蒜末5g、辣椒片1支、油麵150g、紅蘿蔔絲10g、小白菜30g、沙茶醬1大匙、高湯200cc
調味料：

吃飯皇帝大20101124幸福料理鐵人蔣偉文的【鮭魚蘿蔔味噌鍋+蒼蠅頭】.陽光熱血主廚陳德烈的【麻婆大根+打拋肉】.你點菜我上菜─梁振業【蘿蔔青炒豬肉絲+香酥蘿蔔條】

幸福料理鐵人蔣偉文的【鮭魚蘿蔔味噌鍋+蒼蠅頭】
鮭魚蘿蔔味噌鍋
材料：1000CC柴魚高湯、鮭魚八塊、白蘿蔔1/2個切片、炸豆皮2片、蔥花2大匙

吃飯皇帝大2010-11-23幸福料理鐵人蔣偉文的咖哩棒棒腿+酸菜毛豆仁+馬鈴薯餅.陽光熱血主廚陳德烈的【照燒棒棒腿+四色毛豆仁+醋溜土豆仁】.你點菜我上菜─程安琪【蒜頭焗雞腿+熱狗馬鈴薯+毛豆炒醬瓜】
幸福料理鐵人蔣偉文的【咖哩棒棒腿+酸菜毛豆仁+馬鈴薯餅】
<咖哩棒棒腿>
材料:洋蔥1/2切蔥片，紅蘿蔔1/2條切輪狀，秋葵X3，蒜末1大匙，棒腿X8
調味:咖哩粉2大匙 ，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，奶油一小塊，韓式辣椒醬1/2茶匙，水240CC

型男大主廚2010.11.24【親子檔料理大賽】莎莎+莎媽「麻油杏鮑菇湯」 PK GiGi+Gi媽「蔥爆蝦」.【四大名廚蔬食秀】羅漢香煎豆腐麻油杏鮑菇湯【莎莎+媽媽】

食材：
杏鮑菇5根、松阪豬(切片)1片、鮮香菇(切片)3朵、枸杞(泡米酒)1小碗、老薑(切片)1塊

型男大主廚2010.11.23【四大名廚蔬食秀】干貝五蔬果.跳跳美人腿.蔬食千層麵
吳秉承‧電鍋出好菜─干貝五蔬果
食材：
杏鮑菇(大條)3條、熟栗子10粒、洋菇10粒(上劃十字刀，剖半)、罐頭銀杏20粒、罐頭草菇30粒、老薑片8片、九層塔末10克、紅甜椒片20克、花椰菜100克、去籽紅棗10粒、黑麻油1大匙、香油1大匙

料理美食王11月24日溫國智師傅-川椒雞軟骨.蔡季芳老師-雙味握壽司
溫國智師傅-川椒雞軟骨

材料：

料理美食王11月23日林秋香老師-松子香蘋雞丁.李梅仙老師-香炸藕片
林秋香老師-松子香蘋雞丁

材料：

美食鳳味2010.11.23電鍋男料理時間-(便條紙)燒酒蝦.59元辦桌菜-青椒豬肝
電鍋男料理時間-(便條紙)燒酒蝦
所需材料：
白蝦1斤、老薑片5片、黑麻油1大匙、米酒1瓶、高麗菜100g
燒酒藥包：

冰冰好料理20101124【今日嚴選】雲林口湖馬蹄蛤一、酒蒸馬蹄蛤/白酒馬蹄蛤炒麵.二、馬蹄蛤蜊絲瓜 / 三杯辣味馬蹄蛤
一、酒蒸馬蹄蛤/白酒馬蹄蛤炒麵
酒蒸馬蹄蛤材料：
主材料：馬蹄蛤6顆、蔥花、辣椒絲、檸檬皮。
調味料：清酒250cc、柴魚高湯100cc、蔥絲、味噌5g、味醂、玫瑰鹽、醬油。

冰冰好料理20101123【今日嚴選】雲林北港花生一、麻辣花生耳絲/小魚花生豆干.二、花生燉豬腳/花生仁湯
一、麻辣花生耳絲/小魚花生豆干
麻辣花生耳絲材料：
主材料：花生、豬耳朵、乾辣椒、花椒、蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、滷包。
調味料：高湯、醬油、冰糖、可樂、胡椒粉、辣油。