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型男大主廚20100802櫻花蝦炒飯
阿基師教你做─櫻花蝦炒飯
食材:櫻花蝦適量、青蔥1根、雞蛋2顆、冷白飯1碗
調味料:鹽巴、胡椒粉
做法:
1.蔥切末,將兩顆蛋黃打進冷白飯裡拌勻。
2.起一油鍋,將櫻花蝦過油瀝乾,利用鍋底殘油放入白飯炒鬆後加鹽、櫻花蝦和蔥花。
3.起鍋前加胡椒粉和香油提味即可。
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食材:櫻花蝦適量、青蔥1根、雞蛋2顆、冷白飯1碗
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做法:
1.蔥切末,將兩顆蛋黃打進冷白飯裡拌勻。
2.起一油鍋,將櫻花蝦過油瀝乾,利用鍋底殘油放入白飯炒鬆後加鹽、櫻花蝦和蔥花。
3.起鍋前加胡椒粉和香油提味即可。
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