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創意過生活2010.07.14水蜜桃起司蛋糕
材料
消化餅乾65g.優酪乳適量.奶油乳酪250g.果糖40g.水蜜桃泥100g.低脂牛奶100g.吉利丁3片.水蜜桃切片
作法
1.餅乾壓碎加適量優酪乳捏成糰，鋪在模型底部。
2.奶油乳酪加糖隔水加熱，加入水蜜桃泥和牛奶攪拌在加入泡軟的吉利丁拌勻。
3.倒入模型中，冷藏凝固脫模，表面放上水蜜桃片，淋一水蜜桃泥即可。


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