☆紐約甜心麻麻的甜蜜新事★

吃飯皇帝大2010-11-23幸福料理鐵人蔣偉文的【咖哩棒棒腿+酸菜毛豆仁+馬鈴薯餅】.陽光熱血主廚陳德烈的醋溜什錦木耳絲 .你點菜我上菜─潘盟仁師傅【木耳海鮮羹】
幸福料理鐵人蔣偉文的【咖哩棒棒腿+酸菜毛豆仁+馬鈴薯餅】
<咖哩棒棒腿>
材料:洋蔥1/2切蔥片，紅蘿蔔1/2條切輪狀，秋葵X3，蒜末1大匙，棒腿X8
調味:咖哩粉2大匙 ，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，奶油一小塊，韓式辣椒醬1/2茶匙，水240CC

型男大主廚2010.11.22【新住民私房菜】白俄羅斯-Tania+老公「梅子甜菜根沙拉佐馬鈴薯餅」 PK多明尼加-可樂+清珠「京醬肉絲」.【大明星指定菜】蔥爆牛肉
梅子甜菜根沙拉佐馬鈴薯餅【白俄羅斯-Tania+老公-鹿鴻翔】

食材：
甜菜根2顆(蒸熟刨絲)、加州梅10顆(去籽泡水)、去皮蒜頭5顆、核桃1碗、馬鈴薯4顆(去皮泡水)、蛋1顆、洋蔥末1碗、豬絞肉200克、低筋麵粉1碗、橄欖油

料理美食王11月22日溫國智師傅-辣味小魚豆腐煲.林秋香老師-當歸黃耆麻油雙鮮
溫國智師傅-辣味小魚豆腐煲

材料：

美食鳳味2010.11.22電鍋男料理時間-桂花螃蟹.59元辦桌菜-醋溜魚撈麵
電鍋男料理時間-桂花螃蟹
所需材料：
花蟹2支、蛋汁3粒、蒜片5g、蔥花10g、洋蔥絲半粒、辣椒末5g、薑絲10g、紅蔥頭末5g、米酒3茶匙
調味料：

冰冰好料理20101122【今日嚴選】王功蚵仔一、韭菜蚵仔粥/XO醬炸蚵嗲.二、蒜泥蚵蓋飯/蔥油鮮蚵米苔目
一、韭菜蚵仔粥/XO醬炸蚵嗲
韭菜蚵仔粥材料：
主材料：蚵仔六兩、筍絲四兩、香菇絲少許、開陽少許、油蔥酥、韭菜、白米４兩。
調味料：胡椒粉、鹽巴、雞粉。

型男大主廚2010.11.19【大明星私房菜】向語潔+媽媽「紅燒海參」 PK 熊家婕+媽媽「家鄉蛋餃」.【大明星指定菜】干貝燴絲瓜
紅燒海參【向語潔+媽媽-向吳秋妹】

食材：
紅蘿蔔1小根、白蘿蔔半根、烏蔘2條、蒜苗3根(切段取蒜白)、辣椒2根、太白粉

料理美食王11月19日程安琪老師-三菜一湯(1)蒜茸蒸冬粉蝦(2)鹹鮭魚炒飯(3)香蒜豬排角(4)雪菜黃魚羹
程安琪老師-三菜一湯

(1)蒜茸蒸冬粉蝦

美食鳳味2010.11.19炒菜愛注意-炒荷蘭豆.請客祙漏氣-棗泥煎餅
炒菜愛注意-炒荷蘭豆
所需材料：
荷蘭豆300g、鮮香菇20g
調味料：

冰冰好料理20101119

吃飯皇帝大2010-11-19幸福料理鐵人蔣偉文的茄汁虱目魚肚.陽光熱血主廚陳德烈的乾煎虱目魚.你點菜我上菜─曾秀保【塔香破布子虱目魚肚】
幸福料理鐵人蔣偉文的茄汁虱目魚肚
材料：虱目魚肚X1.5隻、去皮牛番茄X1、青黃甜椒切三角丁、洋蔥1/2個切末
蒜片X6、洋菇X3切片、九層塔
調味料：義大利麵番茄糊4大匙、高湯200CC、白酒兩大匙、義大利綜合香料、橄欖油、奶油10公克、起司絲、海鹽