☆紐約甜心麻麻的甜蜜新事★

吃飯皇帝大2010-10-04幸福料理鐵人蔣偉文的榨菜油豆腐.陽光熱血主廚陳德烈的紅燒五花油豆腐.你點菜我上菜─ 潘盟仁【砂鍋油豆腐】

幸福料理鐵人蔣偉文的榨菜油豆腐
食材：油豆腐4塊、榨菜1顆、黃豆芽200g、蔥段、薑片、青紅花椒粒、高湯400cc(200cc水+200cc高湯)
調味料：紹興酒1大匙、淡色醬油1大匙、紅辣油1大匙

吃飯皇帝大2010-10-01幸福料理鐵人蔣偉文的XO醬爆三鮮.陽光熱血主廚陳德烈的豆酥白玉透抽.你點菜我上菜-邱寶郎【透抽黃金捲】

幸福料理鐵人蔣偉文的XO醬爆三鮮
材料：干貝、透抽、鮮蝦、西芹、紅甜椒、蒜末、紅蔥頭、辣椒片、蔥白
調味料：XO醬2大匙、紹興酒1大匙、高湯100cc、白胡椒少許、糖少許、太白粉、香油

型男大主廚2010.10.4阿基師教你做─XO醬炒干貝

阿基師教你做─XO醬炒干貝
食材：鮮干貝6顆、西洋芹1根、蔥1根、蒜3顆、紅蘿蔔半條、海鮮高湯1碗、太白粉1小碗
調味料：XO醬、干貝粉、香油

型男大主廚2010.10.1【大明星指定菜】牛蒡炒豬肉絲

【大明星指定菜】牛蒡炒豬肉絲
食材：牛蒡100g(給整支不要去皮)、五花肉40克(先冷凍，較好切)、紅蘿蔔40克、大辣椒1支、白芝麻1大匙、柴魚湯1碗
調味料：白醋、清酒、砂糖、醬油、味醂、香油

料理美食王20101004黃家洋師傅-和風紅燒鰻蔬果捲.林秋香老師-海味酪梨山藥

黃家洋師傅-和風紅燒鰻蔬果捲
材料：雞蛋3顆、紅燒鰻罐頭1罐、花生麵筋1罐、美生菜絲40公克、鳳梨1/4顆、
火龍果1/2顆、青蘆筍6-8支、紅蘿蔔1/3根、太白粉30公克、沙拉1小條、香鬆適量、Q梅5粒

料理美食王-輕鬆做一餐20101001程安琪.雞鬧豆腐.義式蕃茄燒海鮮.北菇山藥燉雞湯.沙茶牛肉

(1) 雞鬧豆腐
材料：板豆腐1塊、雞蛋2顆、蝦皮2大匙、蔥1支、香菜少許
調味料：醬油1/2大匙、鹽1/2小匙、香油少許

美食鳳味2010.10.4電鍋男料理時間-孜然羊肉.59元辦桌菜-麻婆腐衣麵

電鍋男料理時間-孜然羊肉
所需材料：羊培根10片、山藥條10條、蔥段20條、孜然粉30g、蓮藕粉3茶匙、薑泥1茶匙
調味料：米酒3茶匙、醬油2茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粒1小匙

美食鳳味2010.10.1炒菜愛注意-炒芥蘭菜.請客祙漏氣-姆士流油飯

炒菜愛注意-炒芥蘭菜
所需材料：芥蘭菜400g、薑絲25g
調味料：鹽1.5茶匙、米酒1大匙、糖少許

冰冰好料理20101004第一屆快炒王爭霸戰、火爆雙脆／客家炒板條／辣椒熗蛋、三杯中卷／菜脯雞米炒飯／紫酥銀魚

一、火爆雙脆／客家炒板條／辣椒熗蛋
火爆雙脆材料：
材料：甜豆、鮮香菇、花枝、蝦仁、紅蘿蔔片、蔥段、蒜片。

冰冰好料理20101001你也可以這樣素素看