☆紐約甜心麻麻的甜蜜新事★

吃飯皇帝大2010-10-06幸福料理鐵人蔣偉文的剝皮辣椒炒雞片.陽光熱血主廚陳德烈的豉椒牛小排.你點菜我上菜─邱寶郎【辣拌肉燥燴豆腐】

幸福料理鐵人蔣偉文的剝皮辣椒炒雞片
材料：雞胸肉切斜片、剝皮辣椒6支、紅辣椒切斜片、、高湯50cc、鴻喜菇1/2碗、薑片、蒜片、蔥白段、桂竹筍、豆豉10顆、太白粉水
醃料：鹽巴、胡椒粉、蛋白、太白粉、沙拉油

吃飯皇帝大2010-10-05幸福料理鐵人蔣偉文的【三鮮絲瓜】.陽光熱血主廚陳德烈的【香爆蛤蠣】.你點菜我上菜─梁振業【白汁蛤拌法國麵包】

幸福料理鐵人蔣偉文的【三鮮絲瓜】
材料：蝦、透抽、蟹肉棒、蛤蠣、絲瓜、蔥白段、薑片、紅蘿蔔片、太白粉水、蝦米1/2大匙
調味料：醬油3大匙、味醂1大匙、清酒1大匙、砂糖1大匙、海鹽少許

型男大主廚2010.10.6海鮮盅【林美照+媳婦】.一王三后【方駿+乾女兒】.阿基師教你做─避風塘炒蝦
海鮮盅【林美照+媳婦】
食材：
草蝦12尾(剪除蝦鬚頭尾尖處、挑腸泥)，鮮干貝6顆(去硬蒂)、軟絲1尾(切粗條)、紅甜椒半顆(切條)、黃甜椒半顆(切條)、薑片1/2根、蒜末1小碗、蔥末1小碗、帕瑪森起司(磨粉)1小碗
調味料：

型男大主廚2010.10.5阿基師‧電鍋出好菜─貼煎素腐衣卷.【五星級蔬食料理】阿基師「焗烤環保四蔬」 & 詹姆士「馬鈴薯咖哩素麵」
阿基師‧電鍋出好菜─貼煎素腐衣卷
食材：
馬鈴薯(蒸熟去皮)1顆、香菇絲20克、金針菇20克、酸菜絲(泡水)75克、筍絲75克、薑末2克、花生粉20克、半圓形腐皮2張、蛋1顆、素高湯1碗、香油
做法：

料理美食王20101005溫國智師傅-絲瓜兩吃.駱進漢師傅-XO醬茄子豬肉
溫國智師傅-絲瓜兩吃
材料：
絲瓜2條、傳統麵線150公克、蝦米15公克、肉絲50公克、紅蘿蔔10公克、四季豆10公克、油蔥酥20公克、紅黃甜椒1/4個、蒜末10公克、青蔥1根、螺鮑50公克
調味料：

美食鳳味2010.10.6電鍋男料理時間-蘿蔔乾炒牛筋.炒菜愛注意-古早味肝炖
電鍋男料理時間-蘿蔔乾炒牛筋
所需材料：
醃蘿蔔乾200g、滷牛筋300g、洋蔥50g、蒜片5g、辣椒片5g、烏醋2茶匙、香油2茶匙、蒜苗1支
調味料：

美食鳳味2010.10.5電鍋男料理時間-辣炒粗米粉.59元辦桌菜-韓國蛋捲
電鍋男料理時間-辣炒粗米粉
所需材料：
綠豆芽菜100g、蛋3顆、粗米粉半包、黑木耳絲30g、五花肉絲30g、剝皮辣椒5條、蒜末5g、蔥段5g、辣椒片5g、高湯200cc、香油2茶匙、烏醋2茶匙
調味料：

冰冰好料理20101006台灣好婆媳！第4彈.茶油雞 / 炸芋絲/客家湯圓 / 鮮蝦鑲豆腐
一、茶油雞 / 炸芋絲
茶油雞材料：
主材料：母雞半隻、老薑、茶葉。
調味料：茶籽油、鹽。

冰冰好料理20101005豬腳就醬做最好吃！一隻豬腳從頭吃到尾！豬腳麵線 / 香菇燴蹄筋/紅燒蹄膀 / 醉蹄花
一、豬腳麵線 / 香菇燴蹄筋
豬腳麵線材料：
主材料：豬腿結、麵線、青江菜、薑、月桂葉。
調味料：冰糖、酒、高湯、白胡椒粉、高湯。

美食鳳味2010.04.15炒菜愛注意-三色蛋.詹姆士59元出好菜-韭菜蛋糕
炒菜愛注意-三色蛋
所需材料：
雞蛋8顆、鹹蛋3顆、皮蛋3顆、
調味料：