☆紐約甜心麻麻的甜蜜新事★

料理美食王20100722鮮蝦三明治/味噌醬拌雞柳
溫國智師傅-鮮蝦三明治
材料：吐司6片、蕃茄1顆、小黃瓜1條、沙拉醬適量、蝦仁150公克
麵糊：麵粉100公克、吉士粉20公克、雞蛋1粒、水適量

用點心做點心20100723芒果慕斯
【夏日芒果鮮慕斯】慕斯夾層果凍與酥脆餅乾的層層香芒滋味
<材料>
百香芒果果凍~
1.芒果果泥200g

冰冰好料理20100722菠蘿蜜汁雞.綠竹筍沙拉.泡菜雞肉鮮起司義大利麵.咖哩魚排椰奶燉飯
菠蘿蜜汁雞v.s綠竹筍沙拉
菠蘿蜜汁雞材料：主材料：鳳梨、雞肉、醬油、糖、桂花蜜。
綠竹筍沙拉材料：主材料：綠竹筍、洛神花、苜蓿芽、美乃滋、洛神花凍。

美食鳳味20100722酸湯麵.涼拌雞絲
炒菜愛注意-酸湯麵
所需材料：金門酸白菜200g、關廟麵2把、豬五花肉片200g、蔥花30g
調味料：雞高湯1碗、鹽1茶匙、米酒1/2大匙、花椒油1茶匙、乾辣椒20g、(白醋依個人口味添加)
作法：

創意過生活20100721芒果千層派

酸甜水果好滋味 芒果千層派
芒果千層派的材料:冷凍酥皮2片.糖粉 適量.蛋黃2個.砂糖40g.玉米粉30g.牛奶175cc.芒果泥80cc.新鮮芒果 適量.碎核桃 適量
做法:
1.蛋黃,砂糖,玉米粉,牛奶,芒果泥拌勻,以小火邊攪拌邊煮至冒泡濃稠狀即是芒果卡士達

吃飯皇帝大20100721螞蟻上樹.肉醬油豆腐.拋打肉醬燒鮮蝦

陽光熱血主廚陳德烈的螞蟻上樹

材料：冬粉4把、罐頭肉醬2罐、蔥花、薑米、辣椒片、蒜頭丁、芹菜丁、燈籠椒、花椒油 調味料：辣豆瓣醬少許、紹興酒適量、高湯1碗、醬油、香油、雞粉

做法：

型男大主廚20100721腰果炒雙丁

阿基師教你做─腰果炒雙丁
食材：西洋芹2支(約150-180g)、蝦仁300g、雞胸肉150g、腰果2兩、蔥1根、蒜3顆、蛋1顆、玉米粉1/2茶匙、冷凍青豆仁1大匙
調味料：米酒1茶匙、高湯1大匙、香油、太白粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙
做法：

料理美食王20100721蜂巢牛肚炒米粉 王政彰/咖哩大蝦冬粉 林秋香

王政彰師傅-蜂巢牛肚炒米粉
材料：滷牛肚1片、乾米粉300公克、洋蔥100公克、韭菜100公克、紅蘿蔔80公克、青江菜150公克、香菜20公克、紅黃甜椒100公克、茭白筍300公克、蔥1支、嫩薑40公克、辣椒2根
調味料：雞粉3小匙、細砂糖1小匙、梅林辣醬油2小匙、米酒2大匙、白胡椒粉少許、香油2小匙、蠔油1大匙、鹽1小匙
做法：

冰冰好料理20100721酸筍黃魚湯 / 菜脯燒魚/富貴蹄膀 / 香菇蹄膀肉羹

一、酸筍黃魚湯 / 菜脯燒魚

酸筍黃魚湯材料：

主材料：老薑片、酸筍、黃魚、蔥末、綠竹筍片、紅蘿蔔、檸檬汁、檸檬皮、紫蘇梅、香菜末 調味料：香油、鹽、胡麻油

菜脯燒魚材料：