☆紐約甜心麻麻的甜蜜新事★

型男大主廚2010.10.12【電鍋出好菜】鼎邊趖.【牛腱】阿基師「塔香牛腱排」 & 詹姆士「燉牛腱漢堡」
【電鍋出好菜】鼎邊趖
食材：
在來米粉200克、地瓜粉50克、水3杯、乾香菇絲20克(泡水，水保留)、乾金針50克(泡的)、魷魚絲30克(泡發魷魚切絲)、紅蔥頭末30克、韭菜50克、豆芽菜30克、雞高湯1大碗、冰塊水1大碗
調味料：

美食鳳味2010.10.12電鍋男料理時間-沙茶醬燒麵輪.59元辦桌菜-酥炸檸檬雞翅
電鍋男料理時間-沙茶醬燒麵輪
所需材料：
麵輪10個、白蘿蔔150g、紅蘿蔔150g、帶皮老薑片10g、黑麻油3茶匙、素沙茶醬3茶匙、香菜5g
調味料：

冰冰好料理20101013便利貼★變好菜！三張便利貼滷出一鍋好料理/古早味滷排骨/蒜香滷雞腿/溏心茶葉蛋/香菇滷豆乾

一、古早味滷排骨/蒜香滷雞腿
古早味滷排骨材料：
主材料：肉排、蔥、蒜、辣椒、滷包、地瓜粉、蛋。

吃飯皇帝大20101011幸福料理鐵人蔣偉文的菜脯雞丁.陽光熱血主廚陳德烈的辣子雞丁 .你點菜我上菜--曾秀保師傅的【宮保雞丁】
幸福料理鐵人蔣偉文的菜脯雞丁
材料：菜脯1/2碗、雞腿肉切丁、蒜苗1支、鴻禧菇1棵、紅辣椒1支去籽切末、豆乾4片切丁、豆豉10顆
調味料：米酒1.5大匙、醬油1.5大匙、糖1小匙、水100cc、胡椒粉、香油少許、辣油少許
雞肉醃料：醬油1/2大匙、米酒1/2大匙、糖1/2小匙、太白粉1/2大匙、香油1大匙

型男大主廚2010.10.11【大明星私房菜】江語晨+媽媽「蓮藕青椒炒肉絲」 PK 柯以柔+媽媽「孜然風味雞翅」.阿基師教你做─雞捲

蓮藕青椒炒肉絲【江語晨+媽媽-徐銀芬】
食材：
蓮藕2截、青椒2顆(切絲)、豬肉絲8兩、蒜4顆(切末)、大辣椒1條(切絲)、太白粉、冷鹽水1大碗

料理美食王20101011駱進漢師傅-沙茶豆腐三鮮.蔡季芳老師-蔭鳳梨醬&鳳梨苦瓜雞
駱進漢師傅-沙茶豆腐三鮮
材料：
中華豆腐1盒、蛤蜊10顆、蝦仁10隻、雞腿肉150公克、蔥2支、蒜頭5個、辣椒1支、香菜1根
調味料：

美食鳳味2010.10.11電鍋男料理時間-鹹蛋絲瓜.59元辦桌菜-塔香黑椒煎虱目魚
電鍋男料理時間-鹹蛋絲瓜
所需材料：
絲瓜1條、蒜末5g、鹹蛋2顆、蔥段10 g、香油2茶匙、高湯1小碗、油條半條
調味料：

冰冰好料理1011醬瓜罐頭吃四天 四大名廚敎你用醬瓜罐頭做絞肉料理/瓜仔肉炒飯/蛋包瓜仔肉湯/瓜仔獅子頭/瓜仔蒸肉餅
一、瓜仔肉炒飯/蛋包瓜仔肉湯
瓜仔肉炒飯材料：
主材料：白飯、蛋、絞肉、醬瓜罐頭、蔥花、起司絲、香鬆。
調味料：醬油、酒、鹽、胡椒粉。

吃飯皇帝大2010-10-08幸福料理鐵人蔣偉文的【茄汁鍋巴蝦仁】陽光熱血主廚陳德烈的【紅槽魚片鍋巴】你點菜我上菜-阿華師-【香酥鍋巴雞球】

幸福料理鐵人蔣偉文的【茄汁鍋巴蝦仁】
【茄汁鍋巴蝦仁】
材料：鍋巴、鮮蝦、蕃茄、豌豆仁、草菇、蔥白段、薑片

型男大主廚2010.10.8【台灣之光私房菜】籃球機達人-黃金鳳+兒子「牛肉炒空心菜」 PK 太陽馬戲團-陳星合+郎祖筠「油蔥香芋」.阿基師教你做─宮保蟹腿肉

【台灣之光私房菜】籃球機達人-黃金鳳+兒子「牛肉炒空心菜」 PK 太陽馬戲團-陳星合+郎祖筠「油蔥香芋」
牛肉炒空心菜【黃金鳳+兒子-林于翔】
食材：