☆紐約甜心麻麻的甜蜜新事★

料理美食王20100902林美慧老師-三杯白精靈 (10分鐘上菜).駱進漢師傅-乾鍋臭豆腐.程安琪老師-脆皮蝦筒
林美慧老師-三杯白精靈 (10分鐘上菜)
材料：白精靈菇1斤、薑1塊、蒜頭6粒、辣椒2支、九層塔少許
調味料：醬油3大匙、香油3大匙、糖1大匙
做法：

料理美食王20100901溫國智師傅-松柏長青.林秋香老師-水梨百香果拌海鮮
溫國智師傅-松柏長青
材料：大白菜梗150公克、豆干100公克、蔥10公克、辣椒10公克、蒜末10公克、花生碎20公克、香菜10公克
調味料：醬油1大匙、水150公克、糖3大匙、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、雞粉1小匙、白醋2大匙、香油1大匙、辣油1大匙

美食鳳味2010.09.14電鍋男料理時間-山瓜子蓋飯.59元辦桌菜-高麗菜冬粉
電鍋男料理時間-山瓜子蓋飯
所需材料：山瓜子1斤、洋蔥段30g、薑絲5g、高湯200g、雞蛋2顆、蔥花20g、白味噌1大匙
調味料：米酒2茶匙、柴魚醬油1茶匙、糖1小匙
作法：

美食鳳味2010.09.14電鍋男料理時間-宮保辣炒箭筍.59元辦桌菜-香炸洋芋菇
電鍋男料理時間-宮保辣炒箭筍
所需材料：辣豆瓣醬3茶匙、箭筍300g、肉絲50g、蔥花5g、蒜末5g、蓮藕粉30g、生香菇30g、辣油2茶匙、香油2茶匙、宮保30g、花生適量
調味料：醬油膏2茶匙、糖1茶匙
作法：

美食鳳味2010.09.10炒菜愛注意-香香茶葉蛋.請客祙漏氣-上湯芙蓉蘆薈羹
炒菜愛注意-香香茶葉蛋
所需材料：雞蛋12粒
滷料：水1000cc、烏龍茶葉30g、紅茶葉10g、滷包1包、醬油1大匙、冰糖2大匙、鹽1大匙
作法：

美食鳳味2010.09.9炒菜愛注意-外酥內嫩豆腐捲.請客祙漏氣-起司蛋糕
炒菜愛注意-外酥內嫩豆腐捲
所需材料：豆腐皮3張、蛋豆腐1盒、香菜葉50g、花生粉50g、沙拉醬1小條、雞蛋1顆、肉鬆3大匙
作法：
1.雞蛋打勻成蛋液；蛋豆腐切成長條狀；豆腐皮一改2備用。

美食鳳味2010.09.8電鍋男料理時間-蘑菇豆腐牛排.請客祙漏氣-川爆鹽煎肉
電鍋男料理時間-蘑菇豆腐牛排
所需材料：蛋豆腐1盒、蘑菇片100g、燙熟的花椰菜3朵、蒜末5g、洋蔥末30g、番茄丁30g、白飯30g、黑胡椒粒1小匙、高湯100cc、牛排醬4茶匙
調味料：糖1茶匙、米酒2茶匙、醬油1茶匙
作法：

美食鳳味2010.09.7電鍋男料理時間-大滷麵.59元辦桌菜-紅蘿蔔脆絲
電鍋男料理時間-大滷麵
所需材料：拉麵1把、筍絲30g、洋蔥絲30g、黑木耳絲30g、肉絲50g、酸白菜30g、紅蘿蔔30g、香菜5g、蔥花5g、蒜末5g、高湯1大碗、香油2茶匙
調味料：鹽1小匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙、蠔油2茶匙
作法：

美食鳳味2010.09.6電鍋男料理時間-泡菜金針魚.59元辦桌菜-夏日風情拌雞絲
電鍋男料理時間-泡菜金針魚
所需材料：拜拜的魚一條、韓式泡菜100g、金針菇1把、生香菇2朵、蒜末5g、蔥段5g、香菜5g、香油5g、辣油5g
調味料：韓式辣醬1大匙、醬油1茶匙、米酒2茶匙
作法：

美食鳳味2010.09.3炒菜愛注意-元氣飯糰.請客祙漏氣-大阪燒泡麵煎
炒菜愛注意-元氣飯糰
所需材料：鮪魚罐頭2/3罐、紅蘿蔔80g、小黃瓜80g、香鬆1大匙、白飯2碗、雞蛋2顆、 蔥末30g
調味料：鹽少許
作法：