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冰冰好料理20100923去夜市!吃好料!蜂蜜芥黃金賊/青醬蘿勒黃金賊/招牌天婦羅/泡菜炒天婦羅
一、蜂蜜芥黃金賊/青醬蘿勒黃金賊
黃金賊材料：
主材料：洋蔥、蒜末、牛油、冬蝦、乾香菇、米酒、蟹肉棒、海參、蝦仁、玉米、白飯、墨魚汁、鮮奶油、義大利綜合香料、魷魚3尾、麵包粉、脆漿粉、焗烤粉。

黃金賊作法：
1.米洗淨加入鹽、糖、米酒調味加入墨魚汁煮成墨魚飯。
2.蟹肉棒、海參、蝦仁、魷魚汆燙過備用。
3.牛油爆香洋蔥等加入乾香菇及冬蝦
4.將泡香菇及冬蝦的水加入，續入義大利綜合香料及鮮奶油及焗烤粉拌勻成焗烤醬。
5.將海鮮料、玉米、墨魚飯加入焗烤醬中拌勻填入魷魚中。
6.將魷魚沾脆漿粉再裹一層麵包粉下油鍋已180度炸4分鐘至金黃色即可。(加入脆漿粉可以增加酥脆度。)
7.淋上蜂蜜芥末醬即為蜂蜜芥黃金賊，淋上青醬蘿勒醬即為青醬蘿勒黃金賊。

二、招牌天婦羅/泡菜炒天婦羅
招牌天婦羅材料：
材料：龍紋鯊魚漿、花枝肉塊、甜辣醬、小黃瓜。

泡菜炒天婦羅材料：
材料：泡菜、天婦羅、蒜末、韭菜花。

招牌天婦羅作法：
1.將鯊魚漿加入花枝倒入天婦羅成型機中。(加入花枝可以增加天婦羅的口感。)
2.將成型的天婦羅入油鍋炸至金黃色。
3.搭配甜辣醬及小黃瓜一起食用即可。

泡菜炒天婦羅作法：
1.爆香蒜末加入天婦羅拌炒一下。
2.加入泡菜略炒，起鍋前加入韭菜花拌炒一下即可。(加入韭菜花可以增加料理的風味。)