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美食鳳味2010.06.2炒菜愛注意-煎粿仔條.電鍋男料理時間-好蜆有元氣
炒菜愛注意-煎粿仔條
所需材料：
整片的粿仔條2片、香菜末1.5大匙、蒜味花生粒2.5大匙、肉鬆2大匙
調味料：
美乃滋1.5大匙、醬油膏適量
做法：
1.取一塑膠袋，放入蒜味花生拍打成細碎的顆粒狀備用。
2.取一水晶碗，下肉鬆、做法1、香菜末、美乃滋，拌勻備用。
3.將粿仔條對半切開，兩側撕開攤平，將做法2放在中間，包起來成長方型條狀備用。
4.起一炒鍋入油，下做法3，將兩面煎香後取出，切成塊狀擺盤，最後淋上醬油膏即可。

電鍋男料理時間-好蜆有元氣
所需材料：
蚵仔200g、冷凍白米1米杯、高湯7 米杯、筍絲30g、薑絲5g、蜆精1罐、蓮藕粉30g、油蔥酥10g、芹菜末20g、香油1茶匙
調味料：
米酒2茶匙、鹽1.5茶匙、胡椒粉1茶匙
保鮮盒準備步驟：
1.將冷凍白飯撥散，放入保鮮盒，再加入薑絲、筍絲。
2.取高湯，加入調味料、蜆精拌勻，放入保鮮盒備用。
3.蚵仔加入蓮藕粉拌勻，再入水鍋汆燙(滾水放入蚵仔，關火泡熟)，撈起泡冰水，再撈起瀝乾水，加香油備用。
4.取保鮮盒，放入油蔥酥、芹菜末、做法3、香油備用。
5.外鍋加入半杯水，準備內鍋備用。

便條紙內容：
(1號盒：白米 薑絲 筍絲) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：高湯) 把料倒到鍋子裡。，將鍋子放入電鍋，蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。
(3號盒：油蔥酥 芹菜 蚵仔) 等電鍋跳起來，把料倒進去燜3分鐘。